|
|
|
|
| LEADER |
00677nam a2200229 4500 |
| 001 |
027073 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s1987 sp g 000 0 spa d |
| 005 |
20171018125954.0 |
| 040 |
|
|
|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ultracongelación de alimentos :
|b guía de la teoría y práctica /
|c Pat M. Cox.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1987
|
| 300 |
|
|
|a 459 p.
|c 24 cm
|
| 020 |
|
|
|a 8420006068
|
| 100 |
1 |
|
|a Cox, Pat M.
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.02853
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Congelación
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos congelados
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 653 |
|
|
|a Recetas de alimentos
|
| 999 |
|
|
|c 26985
|d 26985
|