Extracción de aceite de granos de girasol tratados enzimáticamente /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carraro, María Celina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Olavarría: Facultad de Ingeniería-UNCPBA, 2006
Materias:	Girasol Aceites Proyecto final de carrera- Tecnología de los alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNICEN) de Universidad Nacional del Centro

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