Potencial biotecnológico, aspectos higiénicos y seguridad de Enterococcus aislados de leche y quesos ovinos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vallejo, Marisol, 1973-
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Bahía Blanca : Universidad Nacional del Sur, 2008.
Materias:	ENTEROCOCCUS BACTERIAS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS FERMENTACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA TESIS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNPSJB) de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

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