La calidad higiénica de servicio como factor de seguridad alimentaria en el turismo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Añez Gonzalez, Inés Teresa
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	TURISMO ALIMENTOS HIGIENE ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA NORMAS ALIMENTARIAS ENFERMEDADES DIARREICAS INSTALACIONES SANITARIAS ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS DESPERDICIOS SOLIDOS CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ESCHERICHIA COLI SALMONELLA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UNPSJB de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco


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