Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mulet, Antonio
Otros Autores:	Mora, Juan A
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Palma : Universitat de les Illes Balears, 1990
Materias:	LEVADURAS VITICULTURA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UNPSJB de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco


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