Protein fortification of cereal food products with whey protein concentrates = Fortificación proteica de alimentos a base de cereales con concentrado proteico de suero /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés Alemán Español |
| Publicado: |
Giessen :
Verlag B. Renner,
1990
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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