Tecnología de la Industria Pesquera : una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento dl pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stansby, Maurice E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1967
Materias:	conservacion de productos pesqueros crustaceos industria pesquera peces > composicion
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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