Parâmetros físico-químicos, avaliação microbiológica e sensorial de geleias de laranja orgânica com adição de hortelã

por Oliveira, Milena Maria Tomaz de, Braga, Thayane Rabelo, Pinheiro, Grace Kelly, Silva, Leirson Rodrigues da, Vieira, Cláudia Brandão, Torres, Lucicléia Barros de Vasconcelos
Publicado 2016