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Impacto de la pandemia (COVID-19) sobre la “cultura de la inocuidad” entre comerciantes a cargo de verdulerías y panaderías de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
por
Guglielmone, Fabiana
,
Toribio
,
Nancy
,
Paola, Aldegani
Publicado 2023
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Impacto de la pandemia (Covid‑19) sobre la “cultura de la inocuidad” entre comerciantes a cargo de verdulerías y panaderías de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
por
Guglielmone, Fabiana
,
Toribio
,
Nancy
,
Aldegani, Paola
Publicado 2024
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Food Safety Practices among Consumers and Food Retailers in Three Districts of Buenos Aires City after COVID 19 Pandemic: analysis of Consumer Interview Findings and Observations f...
por
Guglielmone, Fabiana
,
Toribio
,
Nancy
,
Aldegani, Paola
,
Aguirre, Ximena
,
Andrada, Ximena
,
Martínez, Laura
Publicado 2024
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