Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
Taragano, V.M.
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Autor
Taragano, V.M.
Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
Taragano, V.M.
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Application of Doehlert designs for water activity, pH, and fermentation time optimization for Aspergillus niger pectinolytic activities production in solid-state and submerged fer...
por
Taragano
,
V.M
.
,
Pilosof, A.M.R.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
2
Calorimetric studies on dry pectinlyase preparations: Impact of glass transition on inactivation kinetics
por
Taragano
,
V.M
.
,
Pilosof, A.M.R.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Materias Relacionadas
Proteins
Water
enzyme activity
Aspergillus niger
Biotechnology
Calorimetry, Differential Scanning
Composition
Doehlert design
Dry pectinlyases
Enzyme Activation
Enzyme Stability
Enzymes
Fermentation
Fungi
Glass
Glass transition
Kinetics
Microorganisms
Moisture
Optimization
Pectin lyase
Pectinases
Polygalacturonase
Polysaccharide-Lyases
Response surface methodology
Solid state fermentation
Solid-state fermentation
Submerged fermentation
Temperature
Ultrafiltration
Cargando...