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1
Harinas integrales de fruto de Prosopis flexuosa y Prosopis alpataco de la Norpatagonia, un potencial ingrediente funcional para alimentos
por
Hoffmann, Elizabeth
,
Piñuel, María Lucrecia
,
Boeri, Patricia Alejandra
,
Puppo
,
María
C
.
,
Barrio, Daniel Alejandro
Publicado 2019
Aportado por:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)
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