Influencia de diferentes matrices en el límite de detección de Salmonella spp

por Pozo, L., Mucchiut, M., Olmedo, M., Cattapan, R., Ziolo, J., Alvarez, M., INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Investigación aplicada, alimentos, aplicación interna
Publicado 2004

Reproducibilidad y repetibilidad en el recuento de microorganismos mesófilos totales como una base para el cálculo de incertidumbre

por Pozo, L., Mucchiut, M., Olmedo, M., Cattapan, R., Ziolo, J., Peralta Apeseche, J., Alvarez, M., INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Otras actividades tecnológicas, alimentos, aplicación interna
Publicado 2004