Actividad antibacteriana de aceites esenciales y R(-)carvona frente a Leuconostoc mesenteroides MS1.

por Serra, Mónica A., Pairone, Micaela, Testa, Andrés, Pisani, Ma. Florencia, Lubatti, Guillermo, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2019

Capacidad antioxidante de películas a base de quitosano

por Raspo, Matías A., Boeri, Agostina, Catalán, Santiago, Ferrero, Nicolás, Lubatti, Guillermo, Pisani, Ma. Florencia, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2018