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1
Deshidratación osmótica de papas
por
Della Rocca, P. A.
,
Languasco
,
l
.
M
.
,
Celma, G. C.
,
Mascheroni, R. H.
Publicado 2022
Aportado por:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)
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