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1

Desarrollo de tecnología limpia para la extracción de componentes bioactivos de la yerba mate : “compuestos fenólicos”

por López, Gabriela Gisela
Publicado 2023

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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Tesis doctoral acceptedVersion
2

Efecto de las prácticas de repoblación forestal sobre el carbono orgánico del suelo y la estabilidad de los agregados en el noreste de Argentina

por Lupi, Ana María, Conti, Marta Elvira, Fernández, Roberto Antonio, Cosentino, Diego Julián, López, Gabriela Gisela
Publicado 2007

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Artículo publishedVersion
3

Kinetics of aqueous extraction of phenolic compounds from processed yerba mate leaves

por López, Gabriela Gisela, Brousse, María Marcela, Vergara, María Laura, González, Adriana Maricil, Cruz, Nancy Elizabeth, Linares, Andrés Ramón
Publicado 2021

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Artículo publishedVersion
4

Influencia de la relación de sólido en la extracción hidroalcohólica de compuestos fenólicos a partir de hojas de yerba mate elaborada

por López, Gabriela Gisela, Brousse, María Marcela, González, Adriana Maricil, Cruz, Nancy Elizabeth, Vergara, María Laura, Linares, Andrés Ramón, Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos [y] Congreso argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (21° y 17° : 2019 : Buenos Aires, Argentina)
Publicado 2019

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Documento de conferencia acceptedVersion
5

Estudio de la cinética de extracción acuosa e hidroalcóholica de compuestos fenólicos a partir de hojas de yerba mate

por López, Gabriela Gisela, Brousse, María Marcela, González, Adriana Maricil, Cruz, Nancy Elizabeth, Vergara, María Laura, Linares, Andrés Ramón, Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos [y] Congreso argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (21° y 17° : 2019 : Buenos Aires, Argentina)
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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Documento de conferencia acceptedVersion
6

Influencia de la relación de sólido en la extracción hidroalcóholica de compuestos fenólicos a partir de hojas de yerba mate elaborada

por Brousse, María Marcela, Cruz, Nancy Elizabeth, López, Gabriela Gisela, González, Adriana Maricil, Vergara, María Laura, Linares, Andrés Ramón, Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (17 y 21: 20 al 22 de noviembre 2019: Buenos Aires)
Publicado 2020

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