Capacitación en buenas prácticas de fritura al sector gastronómico

por Flores, A., Apro, N., Li Puma, G., Miguelez, G., Olmos, M., Quiroga, G., Armas, P., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Área de Comunicación. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015

Capacitación en buenas prácticas de fritura al sector gastronómico

por Flores, A., Apro, N., Li Puma, G., Miguelez, G., Olmos, M., Quiroga, G., Armas, P., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Área de Comunicación. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015