Pierre Galet (nacido el 28 de enero de 1921 - muerto el 30 de diciembre de 2019) era un ampelógrafo francés y autor que fue una figura influyente en la ampelografía del antes de que la descripción del ADN fuera ampliamente utilizada. A principios de los años 1950, Pierre Galet introdujo un sistema para identificar variedades basado en la forma, contornos y características de las hojas de vid, pecíocolos, brotes, tipos de brotes, racimos de uvas, así como el color, el tamaño, contenido de semillas y sabor de las uvas. Por el impacto y comprensividad de su trabajo ganó la consideración de «padre de la ampelografía moderna». Empezó publicando sobre ampelografía en los años 1950 y su tesis doctoral fue presentada en 1967. También ha escrito libros populares de ciencia sobre las variedades de uva. Galet fue activo en el Colegio Nacional Superior Agronómico de Montpellier.
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