Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
Cayre, M.E.
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Autor
Cayre, M.E.
Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
Cayre, M.E.
'
, tiempo de consulta: 0.03s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Natural and artificial casings as bacteriocin carriers for the biopreservation of meats products
por
Rivas, F.P.
,
Cayré
,
M.E
.
,
Campos, C.A.
,
Castro, M.P.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
2
The use of bacteriocins against meat-borne pathogens
por
Campos, C.A.
,
Castro, M.P.
,
Cayre
,
M.E
.
,
Rivas, F.P.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
CHAP
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Materias Relacionadas
Campylobacter jejuni
Clostridium
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Diseases
Escherichia coli
Escherichia coli O157:H7
Food microbiology
Food-borne pathogens
Listeria monocytogenes
Losses
Meats
Pathogenic microorganisms
Spoilage
Staphylococcus aureus
Cargando...