Effect of laccase from Trametes versicolor on the oxidative stability of edible vegetable oils

por Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Camusso, Celso Clemente
Publicado 2023

Domesticación de plantas productoras del azul y el rojo, obtención de sus tinturas y difusión de estas metodologías para un desarrollo

por Hintermeister, Pamela, Joseau, Marisa Jacqueline, Meehan, Ana Ruth, Sálmonsen, Daniela, Scavuzzo, Sabrina, Araoz, Susana Delicia, Hernández, Roberto, Verzino, Graciela Elisabeth, Camusso, Celso, Sottile, Pablo, Torrez, Ezequiel, Jurado, Graciela Beatriz
Publicado 2012

Enzimas inmovilizadas: estudios para el diseño de un reactor enzimático

por Maroto, Beatriz G.
Publicado 1998

Descontaminación de efluentes provenientes del procesamiento del aceite de oliva mediante el tratamiento con hongos de pudrición blanca

por Loto, Laura Andrea
Publicado 2020

Efecto de la enzima lacasa proveniente de hongos de pudrición blanca de la madera sobre la estabilidad oxidativa de aceites vegetales y el procesado de jugos de fruta

por Guerberoff, Gisela Kay
Publicado 2021

Efecto de la enzima lacasa proveniente de hongos de pudrición blanca de la madera sobre la estabilidad oxidativa de aceites vegetales y el procesado de jugos de fruta

por Guerberoff, Gisela Kay
Publicado 2021