Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. v. 2 /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1999.
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| Edición: | 3a. reimp. |
| Materias: |
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ITU Luján
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| ITUL1519 | Ej. 1 | 664 C514 V. 2 | Domicilio | Disponible |
