Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2015.

La cosecha de plantaciones forestales ha crecido sostenidamente en Sudamérica en los últimos años.. Esta se desarrolla mayoritariamente con empresas contratistas, que abastecen plantas industriales.. Esta Tesis tiene por objetivos analizar por medio de funciones de producción y de la innovación, las empresas contratistas de cosecha en Misiones y Corrientes [Argentina], Paraná, Santa Catarina y Rio Grande do Sul [Brasil], y Uruguay.. Los datos fueron obtenidos por encuestas personalizadas: 22 en Argentina, 35 en Brasil, y 10 en Uruguay, entre 2008 y 2012.. Se evaluaron modelos de costos y producción.. El crecimiento de las empresas fue analizado con modelos lineales mixtos.. La producción relevada fue de 17,7 millones de metros cúbicos, [58,3 por ciento del total regional].. Los modelos de producción del tipo Cobb-Douglas, mostraron muy alta necesidad de capital al inicio, con un cambio a partir de las 50.000 t/mes, y fueron asintóticos desde las 100.000 t/mes. Los contratistas en Argentina produjeron en promedio 13.636 t/mes, con 30,7 empleados por empresa.. En Brasil, produjeron 25.649t/mes, con 65,12 empleados.. Los modelos de costo por tonelada resultaron en 5,82 USpesos_reemplazado/t para 18.000 t/mes para Argentina.. En Brasil el costo mínimo fue de 11,23 USpesos_reemplazado/t para 25.000 t/mes.. En Uruguay fue de 18,43 USpesos_reemplazado/t para 15.000 t/mes.. En los tres países existió preponderancia de contratos con celulósicas.. No se encontró ninguna contratista que desarrolle los indicadores de producción o de costo por tonelada que obtuvieron estas empresas mutualistas. En los análisis de producción de los últimos 10 años, fueron significativos el número de empleados, y la mecanización.. Cuando se consideraron la capacidad de hacer negocios y la innovación, fue solo significativa esta última.. La inclusión de las variables aleatorias, país y edad de la empresa, produjo mejores AIC [Akaike Information Criterion].. En el análisis del crecimiento de las empresas en los últimos 10 años, resultaron significativos el capital y el número de empleados.. En los últimos 5 años, ocurrió lo contrario, fueron significativas la innovación y la capacidad de hacer negocios.. Se puede concluir que el capital es el principal factor para predecir la capacidad productiva de una contratista.. Existen diferencias de escala entre las empresas de los tres países, así como en los sectores de cada país.. A los largo de los últimos 10 años, las empresas han ido creciendo basándose en diferentes estrategias, al principio en capital y empleados, y últimamente en la capacidad de hacer negocios y en la innovación.. Sudamérica, Cosecha forestal