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Quality assurance for the food industry : a practical approach

Por: Vasconcellos, J. Andres .

Publicación: Boca Raton : CRC, c2004Descripción: 428 p.ISBN: 0849319129.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): CONTROL DE CALIDAD

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| HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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