Cereals processing technology
Ubicación: 633.1 OWEPor: Owens, Gavin [ed.]
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Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2001Descripción: 238 p. il.ISBN: 0849312191; 1 85573 561 x.Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): CEREALES | PRODUCCION | HARINAS | PROCESAMIENTO | TRIGO | BIOTECNOLOGIA | ARROZ | PASTAS ALIMENTICIAS | MALTEADO | CEREALES PARA DESAYUNO | PANIFICACION Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
633.1 OWE (Navegar estantería) | Disponible |
Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
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