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Trabajo y cambio técnico : el caso de la agroindustria frutícola del Alto Valle / Mónica Bendini...[et al.] ; coordinado por Mónica Bendini y Cristina Pescio

Colaborador(es): Bendini, Mónica Isabel | Pescio, Cristina | Merli, Ricardo | Nogues, Carlos Enrique | Bonifacio, José Luis | Tsakoumagkos, Pedro Damián | Murmis, Miguel | Feldman, Silvio | Méndez Boaglio, Virginia | Arrratia, MercedesTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Colección EstudiosEditor: Buenos Aires : La Colmena, 1996Edición: [1a. ed.]Descripción: 287 p. ; 23 cmISBN: 987902804XTema(s): Agroindustria | Organización del trabajo | Cultivo
Contenidos:
Perspectiva de análisis / Mónica Bendini y Cristina Pescio -- Evolución de la rama frutícola del Alto Valle. Configuración de la estructura actual / Ricardo Merli y CArlos Nogués -- La organización del trabajo en el circuito frutícola.Variaciones en el proceso de trabajo y en las categorías gremiales / José Luis Bonifacio -- El cambio tecnológico en la fruticultura del Alto Valle / Ricardo Merli y José Luis Bonifacio -- Demanda de trabajadores es en chacra y empaque. Requerimientos de trabajo / Pedro Tsakoumagkos -- El sistema de posiciones de trabajo en la agroindustria frutícola del Alto Valle: algunas dimensiones para su análisis / Miguel Murmis y Silvio Feldman --Los trabajadores del sector frutícola / Virginia Mendéz Boaglio y Mercedes Arratia -- Panorama y perspectivas del trabajo frutícola / Mónica Bendini y Cristina Pescio.
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Bibliografia: p. 277-287

Perspectiva de análisis / Mónica Bendini y Cristina Pescio -- Evolución de la rama frutícola del Alto Valle. Configuración de la estructura actual / Ricardo Merli y CArlos Nogués -- La organización del trabajo en el circuito frutícola.Variaciones en el proceso de trabajo y en las categorías gremiales / José Luis Bonifacio -- El cambio tecnológico en la fruticultura del Alto Valle / Ricardo Merli y José Luis Bonifacio -- Demanda de trabajadores es en chacra y empaque. Requerimientos de trabajo / Pedro Tsakoumagkos -- El sistema de posiciones de trabajo en la agroindustria frutícola del Alto Valle: algunas dimensiones para su análisis / Miguel Murmis y Silvio Feldman --Los trabajadores del sector frutícola / Virginia Mendéz Boaglio y Mercedes Arratia -- Panorama y perspectivas del trabajo frutícola / Mónica Bendini y Cristina Pescio.

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