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Influencia del prensado fraccionado de las uvas en los parámetros enológicos y composición aromática de mostos y vinos de la variedad Torrontés Riojano
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1
Influencia del prensado fraccionado de las uvas en los parámetros enológicos y composición aromática de mostos y vinos de la variedad Torrontés Riojano
por
Pérez, D
,
Fanzone, Martín
,
Sari, Santiago
Publicado 2020
Aportado por:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)
Enlace del recurso
Resumen de Comunicación en Evento Científico
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Influencia del prensado fraccionado de las uvas en los parámetros enológicos y composición aromática de mostos y vinos de la variedad Torrontés Riojano
por
Pérez, D
,
Fanzone, Martín
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Sari, Santiago
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Institución
Universidad Juan Agustín MAZA
2
Colecciones
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)
2
Formato
Resumen de Comunicación en Evento Científico
2
Autor
Fanzone, Martín
2
Pérez, D
2
Sari, Santiago
2
Lenguaje
Español
2
Año de Publicación
De:
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