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Prevención de la contaminación por hongos toxigénicos y sus micotoxinas en una leguminosa, Poroto (Phaseolus vulgaris L.) : parámetros de almacenamiento, flora fúngica contaminante, probables micotoxinas
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Prevención de la contaminación por hongos toxigénicos y sus micotoxinas en una leguminosa, Poroto (Phaseolus vulgaris L.) : parámetros de almacenamiento, flora fúngica contaminante...
por
Castillo, Marcelo Daniel
Publicado 2002
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Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
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Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis de maestría
2
Tesis de Maestría
1
Autor
Castillo, Marcelo Daniel
3
Pacin, Ana M.
2
Lenguaje
Español
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