Materias dentro de su búsqueda.
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Ascorbic acid
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Coatings
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Colorimetry
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Cucurbita moschata
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Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret
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Drying
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Edible coating
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Food additives
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Functional foods
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Infusion process
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Iron
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Manihot esculenta
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Predictive equations
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Protective effects
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Response surface methodology
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