Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
35
Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Alimentos
9
Biología
8
Inhibidores de Proteasas
6
Plantas
6
Solanum tuberosum
4
Péptidos
3
Sinorhizobium meliloti
3
Bacterias
2
Conjugation
2
Conservación de Alimentos
2
Nodulation
2
Plasmid
2
Química
2
Solanaceae
2
deshidratación osmótica
2
ATR
1
Acidity
1
Ahipa
1
Alimentos Funcionales
1
Apoptosis
1
Asteraceae
1
Asteraceae, Silybum marianum, peptidasa aspártica, flores
1
Bacteria
1
Bioquímica
1
Carboxipeptidasa B
1
Competitiveness
1
Congelación
1
Enfermedades Intestinales
1
Ensifer meliloti
1
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1por Della Rocca, Patricia A., Gutiérrez, María del Carmen, Languasco, Juan Miguel, Mascheroni, Rodolfo HoracioMaterias: “...secado combinado, secado de papas, pretratamiento por deshidratación osmótica, secado por...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2
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3
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4por Califano, Alicia NoemíMaterias: “...papa...”
Publicado 1981
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5
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6por Ceroli, Paola SusanaMaterias: “...papa mínimamente procesada...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
7por Roche, Luis Alberto, Silva Paz, Reynaldo J., Languasco, Juan Miguel, Della Rocca, Patricia Andrea, Mascheroni, Rodolfo Horacio“...En el presente trabajo se fortificaron cubos de papas con calcio y vitamina C, por...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
8por Tellechea, Mariana EdithMaterias: “...papa andina...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
9
-
10Materias: “...deshidratación osmótica, secado combinado de papas, secado de frutihortícolas, microondas y...”
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
11por Silva Paz, Reynaldo J., Della Rocca, Patricia A., Tisocco, Osvaldo D., Mascheroni, Rodolfo Horacio“...El principal objetivo de este trabajo fue estudiar la cinética de deshidratación osmótica de papa...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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17por Pistorio, Mariano, Del Papa, María Florencia, Balagué, Laura Josefina, Lagares, Antonio
Publicado 2003Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
18por Martini, María Carla, Quiroga, María Paula, Pistorio, Mariano, Lagares, Antonio, Centrón, Daniela, Del Papa, María Florencia
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
19por Pistorio, Mariano, Torres Tejerizo, Gonzalo Arturo, Del Papa, María Florencia, Giusti, María de los Ángeles, Lozano, Mauricio Javier, Lagares, Antonio
Publicado 2013Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
20por Draghi, Walter Omar, Del Papa, María Florencia, Barsch, Aiko, Albicoro, Francisco Javier, Lozano, Mauricio Javier, Pühler, Alfred, Niehaus, Karsten, Lagares, Antonio
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo