Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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TEXTURE
16
TEXTURA
14
DESHIDRATACION OSMOTICA
6
OSMOTIC DEHYDRATION
6
SENSORY ANALYSIS
6
ANALISIS SENSORIAL
4
APARIENCIA
4
APPEARANCE
4
BLANCHING
4
BROWNING
4
COPOS DE MAIZ
4
DIAGRAMAS DE ESTADO
4
FREEZE-DRYING
4
LIOFILIZACION
4
MOLECULAR MOBILITY
4
MOVILIDAD MOLECULAR
4
PARDEAMIENTO
4
STATE DIAGRAMS
4
ADDITIVES
2
ADICION DE CALCIO
2
ADITIVOS
2
ADSORPTION
2
AGROINDUSTRIAL BY-PRODUCTS
2
ALTERNATIVE RESOURCES
2
ANTHOCYANINS
2
ANTIREFLECTING
2
ANTIRREFLECTANTE
2
ANÁLISIS SENSORIAL
2
APPLE
2
AUTOCIANINAS
2
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1por Ale, Elisa CarmenMaterias: “...Texture...”
Publicado 2018
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
2por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURE OF STRAWBERRIES...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURE OF STRAWBERRIES...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Archaina, Diego AlbertoMaterias: “...TEXTURE...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion -
5por Archaina, Diego AlbertoMaterias: “...TEXTURE...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion -
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16por Sanchez Proaño, Paula VerónicaMaterias: “...TEXTURES...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
17por Sanchez Proaño, Paula VerónicaMaterias: “...TEXTURES...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
18por García Loredo, Analía BelénMaterias: “...TEXTURE...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
19por García Loredo, Analía BelénMaterias: “...TEXTURE...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
20por Avila, Adriana TrinidadMaterias: “...Cheese rheological and texture...”
Publicado 2015
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis