Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Texture
6
Fruits
5
BLANCHING
4
DESHIDRATACION OSMOTICA
4
OSMOTIC DEHYDRATION
4
Rheology
4
TEXTURE
4
Textures
4
Apple
3
Blanching
3
Malus x domestica
3
Structure
3
ADICION DE CALCIO
2
APPLE
2
Ascorbic acids
2
CALCIUM ADDITION
2
CAMBIOS ESTRUCTURALES Y ULTRAESTRUCTURALES
2
COMBINED PRESERVATION METHOD
2
Calcium chloride
2
Cell walls
2
Color
2
Creep parameters
2
Dynamic moduli
2
ESCALDADO
2
ESTRUCTURA
2
Hardness
2
Histology
2
LUZ PULSADA
2
MANZANA
2
METODO DE PRESERVACION COMBINADO
2
-
1Materias: “...Texture...”
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2Materias: “...texture...”
-
3por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURE OF STRAWBERRIES...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURE OF STRAWBERRIES...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
5Materias: “...Texture...”
-
6por García Loredo, Analía BelénMaterias: “...TEXTURE...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
7por García Loredo, Analía BelénMaterias: “...TEXTURE...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
8por Gómez, Paula Luisina, García Loredo, Analía Belén, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella MarisMaterias: “...Texture...”
Publicado 2011
-
9por Farroni, Abel Eduardo, Matiacevich, Silvia Beatriz, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris, Buera, María del PilarMaterias: “...Texture...”
Publicado 2008
-
10por Schenk, Marcela Liliana, García Loredo, Analía Belén, Raffellini, Silvia Mónica, Alzamora, Stella Maris, Guerrero, SandraMaterias: “...Texture profile analysis...”
Publicado 2012
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11por Gómez, Paula Luisina, García Loredo, Analía Belén, Nieto, Andrea Bibiana, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella MarisMaterias: “...Texture...”
Publicado 2012
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12por García Loredo, Analía Belén, Guerrero, Sandra, Gómez, Paula Luisina, Alzamora, Stella MarisMaterias: “...Texture...”
Publicado 2013