Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Adjunct culteres
1
Atenuación de cultivos
1
Atenuattion of cultures
1
Bacterias Lacticas
1
Beetroot
1
Biología
1
Catabolismo of amino acid
1
Chard
1
Cultivos primarios
1
Cured meat products
1
Flavour en queso
1
Flavour of cheese
1
Lactic acid bacteria
1
Metabolismo de aminoácidos
1
Nitrite
1
Química
1
Spinach beet
1
Starter culture
1
Starter cultures
1
Buscar alternativas:
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1por Munekata, Paulo, Pateiro, Mirian, Domínguez, Rubén, Pollonio, Marise, Sepúlveda, Néstor, Andrés, Silvina Cecilia, Reyes, Jorge, Santos, Eva, Lorenzo, JoséMaterias: “...Starter culture...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Revision -
2por Peralta, Guillermo HugoMaterias: “...Starter cultures...”
Publicado 2014
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)acceptedVersion Tesis doctoral SNRD