Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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QUESO DURO
10
PRODUCTOS LACTEOS
8
QUESO
5
QUESO BLANDO
4
FABRICACION DEL QUESO
3
PRODUCTOS PROCESADOS
3
QUESO ELABORADO
3
INDUSTRIA LECHERA
2
QUESO DE OVEJA
2
Quesos duros
2
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
2
ACIDOS GRASOS
1
ARGENTINA
1
BACTERIOCINAS
1
Bacterias lácticas
1
COMERCIALIZACIÓN
1
CONTENIDO DE HUMEDAD
1
CONTROL DE CALIDAD
1
CONTROL DE FABRICACION
1
Flavor
1
Hard cheese
1
Hard cheeses
1
Homogeneización
1
Homogenization
1
LECHE DE OVEJA
1
Lactic acid bacteria
1
Lipolysis
1
Lipoprotein lipase
1
Lipoproteína lipasa
1
Lipólisis
1
-
1por Courreges, Julia FabianaMaterias: “...Queso duro agrovoc...”
Publicado 1998
Aportado por: Bibliotecas (UNICEN)Libro -
2por Gramundo, MelisaMaterias: “...Queso duro agrovoc...”
Publicado 2016
Aportado por: Bibliotecas (UNICEN)Libro -
3por Ventura, Jorge AlfredoMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1977
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
4por Mercogliano, Juan CarlosMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1975
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
5por Rocha, OsvaldoMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1971
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
6por Nardo, Gustavo AlfioMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
7por Minut, JuanMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1943
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
8por Zehren, Vincent LeoMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1976
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
9por Battistotti, BrunoMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1985
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
10por Compairé Fernández, CarlosMaterias: “...QUESO DURO 144...”
Publicado 1976
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
11por Vélez, María AyelénMaterias: “...Quesos duros...”
Publicado 2014
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
12por Cuffia, FacundoMaterias: “...Quesos duros...”
Publicado 2017
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD