Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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alimentos mínimamente procesados
2
Control de calidad
1
Elaboración surimi
1
Procesado surimi
1
análisis microbiológico
1
deshidratación osmótica
1
envasado en atmósfera modificada
1
microbiological analysis
1
microondas y convección con aire caliente
1
microwave and convection with hot air
1
minimally processed foods
1
minimum processed food
1
modified atmosphere packaging (map)
1
osmotic dehydration
1
potatoes combined dry
1
potatoes structural analysis
1
secado combinado de papas
1
secado de frutihortícolas
1
ánalisis estructural de papas
1
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1por Corvalán, SorayaMaterias: “...Procesado surimi...”
Publicado 2018
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2Materias: “...alimentos mínimamente procesados...”
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3Materias: “...alimentos mínimamente procesados...”
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