Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
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Conservación de Alimentos
1
Expeller de nuez pecán
1
Ingeniería
1
Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina)
1
Muffins libres de gluten
1
Peces
1
Perfil de ácidos grasos
1
Química
1
Textura
1
ahumado en frío
1
caballa (Scomber japonicus)
1
deshidratación osmótica
1
evaluación sensorial
1
perfil de ácidos grasos
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1por Giacomino, Silvia, Greco, Carola, Pellegrino, Néstor, Aguirre, C., Binaghi, María Julieta, Zuleta, Ángela, Cristaldo, Bárbara, Ronayne, PatriciaMaterias: “...Perfil de ácidos grasos...”
Publicado 2020
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
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3por Agustinelli, Silvina PaolaMaterias: “...perfil de ácidos grasos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado