Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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High methoxyl pectin
3
Ascorbic Acid
2
Ascorbic acid
2
Browning
2
Edible film
2
Food Packaging
2
Molecular Weight
2
Pectins
2
Permeability
2
Polymers
2
Tensile Strength
2
Water
2
X ray diffraction
2
X-Ray Diffraction
2
article
2
ascorbic acid
2
chemistry
2
food packaging
2
instrumentation
2
molecular weight
2
pectin
2
permeability
2
polymer
2
tensile strength
2
Encapsulación
1
Encapsulation
1
Goma arábiga
1
Gum Arabic
1
Linoleic acid
1
Nanoparticles
1
-
1por Sponton, Osvaldo ErnestoMaterias: “...High methoxyl pectin...”
Publicado 2017
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
2por Pérez, Carolina Daiana, Flores, Silvia Karina, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María LuisaMaterias: “...High methoxyl pectin...”
Publicado 2009
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3Materias: “...High methoxyl pectin...”
JOUR