Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
HIDROCOLOIDES
6
HYDROCOLLOIDS
6
ASPARTAME
3
ASPARTAMO
3
BIOACTIVE COMPOUNDS ENCAPSULATION
3
BIOPOLIMEROS
3
BIOPOLYMERS
3
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
3
CARACTERIZACION DE POLISACARIDOS
3
CONGELACION
3
DESHIDRATACION
3
DIETETIC PRODUCTS
3
DRYING
3
ENCAPSULACION
3
ENCAPSULACION DE BIOACTIVOS
3
ENCAPSULATION
3
ESPESANTE
3
ESTABILIDAD
3
ESTABILIZANTE
3
FREEZING
3
GALACTOMANANO
3
GALACTOMANNAN
3
GOMA
3
GUM
3
HIDROCOLOIDE
3
HYDROCOLOIDS
3
INTERACCIONES MOLECULARES
3
IRON OXIDES
3
ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA
3
LICOPENO
3
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1por Gliemmo, María FernandaMaterias: “...HIDROCOLOIDES...”
Publicado 2005
Tesis doctoral publishedVersion -
2
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3por Gliemmo, María FernandaMaterias: “...HIDROCOLOIDES...”
Publicado 2005
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...HIDROCOLOIDES...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
5por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...HIDROCOLOIDES...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
6
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7por Busch, Verónica MaríaMaterias: “...HIDROCOLOIDE...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
8por Busch, Verónica MaríaMaterias: “...HIDROCOLOIDE...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
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