Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ALIMENTOS
1
BPM
1
CASEINA
1
Calidad y seguridad alimentaria
1
Ciencias Aplicadas
1
Cremas heladas
1
Código Alimentario Argentino
1
EVAPORACIÓN
1
Extracto seco
1
Grasa de leche
1
HACCP
1
HELADO
1
Helados de agua
1
Helados de leche
1
LECHE
1
LECHE DE CABRA
1
LECHE DE OVEJA
1
LECHE FERMENTADA
1
MANTECA
1
MANTEQUILLA
1
POES
1
PRODUCTOS LÁCTEOS
1
PROYECTO INDUSTRIAL
1
QUESO
1
SECADO
1
Sólidos no grasos de leche
1
YOGUR
1
-
1
-
2
-
3por Sandón, LeonardoMaterias: “...Cremas heladas...”
Publicado 2023
Aportado por: Repositorio Institucional UNCoTesisdePostgrado doctoralThesis acceptedVersion -
4por Rolón, María Laura, INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Pennsylvania State University. Graduate School. Department of Food Science. Pennsylvania, USMaterias: “...Cremas heladas...”
Publicado 2016
masterThesis