Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Congelación
5
Ingeniería
4
Deshidratación osmótica
3
Freezing
3
Osmotic dehydration
3
Congelación de alimentos
2
Conservación de los alimentos
2
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
2
Modelado
2
Química
2
Alimentos
1
Alimentos Congelados
1
Ananas
1
Calidad
1
Ciencias Exactas
1
Conservación de Alimentos
1
Fruit
1
Frutas
1
Kiwi
1
Modeling
1
Modelling
1
Pineapple
1
Quality
1
Solanum tuberosum
1
Tecnologia de alimentos
1
Tecnología alimentaria
1
Transferencia de calor
1
Transferencia de materia
1
alimentos
1
-
1por De Michelis, AntonioMaterias: “...Congelación...”
Publicado 1999
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2
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3
-
4por Campañone, Laura AnalíaMaterias: “...Congelación de alimentos...”
Publicado 2001
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5por Tocci, Ana MaríaMaterias: “...Congelación de alimentos...”
Publicado 1997
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
6
-
7por Salvadori, Viviana OlgaMaterias: “...congelación...”
Publicado 1994
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
8por Bianchi, MelinaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis