Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Calidad sensorial
2
Almacenamiento refrigerado
1
Análisis microbiológico
1
Azúcares
1
Berries
1
Carotenoides
1
Desinfección de frutas
1
Disinfection of fruits
1
ELABORACION DE ALIMENTOS
1
Fogging
1
Fresco cortado
1
Frutas finas
1
Nebulización
1
Peracetic acid
1
Post-harvest treatment
1
Radiación UV-C
1
Sensory quality
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Tratamiento poscosecha
1
Zapallo anco
1
Ácido peracético
1
-
1por Ventana, JesúsMaterias: “...CALIDAD SENSORIAL DEL JAMÓN...”
Publicado 2012
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2Materias: “...Calidad sensorial...”
Artículo -
3por Vaccari, María CeliaMaterias: “...Calidad sensorial...”
Publicado 2017
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD