Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
AUTOENSAMBLAJE
3
CASEINMACROPEPTIDE
3
CASEINOMACROPEPTIDO
3
ESPUMADO
3
FOAM
3
GELATION
3
GELIFICACION
3
MILK PEPTIDES
3
PEPTIDOS LACTEOS
3
SELF-ASSEMBLY
3
Caseinomacropéptido
2
Péptido bioactivo
2
Aminoácidos
1
Cinética de la gelificación
1
Deficiencia de calcio
1
Péptidos y Proteínas
1
Suero de queso
1
Suero lácteo
1
-
1por Loria, Karina GabrielaMaterias: “...Caseinomacropéptido...”
Publicado 2020
Aportado por: REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu)Presentation Documento de conferencia acceptedVersion -
2Materias: “...Caseinomacropéptido...”
Aportado por: REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu)Documento de conferencia acceptedVersion Presentation -
3por Farías, María EdithMaterias: “...CASEINOMACROPEPTIDO...”
Publicado 2012
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Farías, María EdithMaterias: “...CASEINOMACROPEPTIDO...”
Publicado 2012
Tesis doctoral publishedVersion -
5