Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Blanching
29
Fruits
16
Tissue
14
Apple
12
BLANCHING
12
Texture
10
DESHIDRATACION OSMOTICA
9
ESCALDADO
9
OSMOTIC DEHYDRATION
9
Drying
8
Glucose
8
Rheology
8
APPLE
6
Air drying
6
Cells
6
Color
6
Food processing
6
Histology
6
Impregnation
6
MANZANA
6
Osmosis
6
Osmotic dehydration
6
RADIACION UV-C
6
Regression analysis
6
Structure
6
TEXTURE
6
Textures
6
Transmission electron microscopy
6
ULTRAESTRUCTURA
6
ULTRASTRUCTURE
6
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1Effect of blanching and/or osmotic dehydration on texture and rheological properties of apple tissuePublicado 2015Materias: “...Blanching...”
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2Effect of blanching and/or osmotic dehydration on texture and rheological properties of apple tissueMaterias: “...Blanching...”
SER -
3Materias: “...Blanching...”
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4Materias: “...Blanching...”
INPR -
5Materias: “...blanching...”
-
6Materias: “...blanching...”
JOUR -
7por Lespinard, Alejandro Rafael, Bon, José, Cárcel, Juan A., Benedito, José, Mascheroni, Rodolfo HoracioMaterias: “...Blanching...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
8Materias: “...Blanching...”
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9Materias: “...Blanching...”
JOUR -
10Materias: “...Potato Blanching...”
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11Materias: “...Potato Blanching...”
JOUR -
12Materias: “...Blanching...”
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13Materias: “...Blanching...”
JOUR -
14por Marolla Gajardo, JesúsMaterias: “...Joan Pags Blanch...”
Publicado 2021
Aportado por: Repositorio de Revistas Electrónicas REVELE (UNComahue)Artículo revista -
15por Nieto, Andrea BibianaMaterias: “...BLANCHING...”
Publicado 2004
Tesis doctoral publishedVersion -
16por Nieto, Andrea BibianaMaterias: “...BLANCHING...”
Publicado 2004
Tesis doctoral publishedVersion -
17
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18Materias: “...Blanching...”
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19Materias: “...Blanching...”
JOUR -
20por Vargas Llosa, Mario, 1936-Materias: “...Martorell, Joanot, d. 1468 Tirant lo Blanch....”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Max von Buch (UdeSA)Libro