Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Aislamiento
1
Alimento fermentado - Soja - Amaranto - Calcio - Biodisponibilidad
1
Alimentos fermentados
1
Bacterias lácticas
1
Ensilajes
1
Ensiling
1
Fermented food – Soybeans – Amaranth – Calcium - Bioavailability
1
Fermented vegetables
1
Isolation
1
Lactic acid bacteria
1
Plant-based
1
Vegetales
1
-
1por Cerchiai, E., Revillard, E., Gracia, V., Flores, S., Espejo, C., INTI-Cuyo. Luján de Cuyo, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2Materias: “...Alimentos fermentados...”
Publicado 1998
conferenceObject -
2por Cerchiai, E., Gascón, A., Riveros, R., Gracia, V., Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo. Chacras de Coria, Mendoza, AR, INTI-Frutas y Hortalizas. Chacras de Coria, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Investigación aplicada, alimentos, autogeneradoMaterias: “...Alimentos fermentados...”
Publicado 2004
conferenceObject -
3Evolución del color de aceitunas verdes con el uso de una tecnología de baja generación de efluentespor Gascón, A., Cerchiai, E., Monesi, V., Polo, P., Suliá, P., Ventura, L., Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo. Chacras de Coria, Mendoza, AR, INTI-Frutas y Hortalizas. Chacras de Coria, AR, Universitá degli Studi di Parma - Facoltá di Agraria, IT, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Investigación aplicada, alimentos, autogeneradoMaterias: “...Alimentos fermentados...”
Publicado 2004
conferenceObject -
4por Cerchiai, E., Gascón, A., Riveros, R., Gracia, V., Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo. Chacras de Coria, Mendoza, AR, INTI-Frutas y Hortalizas. Chacras de Coria, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Investigación aplicada, alimentos, autogeneradoMaterias: “...Alimentos fermentados...”
Publicado 2004
conferenceObject -
5por Puntillo, Melisa AnahíMaterias: “...Alimentos fermentados...”
Publicado 2022
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion -
6por Medin, Silvina, Guelfo, María Agustina, Mateo, Jesica Romina, Santillán, Yanina Mariel, Zwenger, Valeria Cecilia, Medin, RoxanaMaterias: “...Alimento fermentado - Soja - Amaranto - Calcio - Biodisponibilidad...”
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