Cereal Proteins: Immunostimulatory and Toxic Peptides

por Chirdo, Fernando Gabriel, Arranz, Eduardo, Arranz, Eduardo, Fernández Bañares, Fernando, Rosell, Cristina M., Amado, Luis Rodrigo, Peña, Salvador
Publicado 2015

Variabilidad genética de proteínas de reserva en trigos candeales argentinos y su interacción con la calidad industrial

por Wallace, J. C., Bainotti, C., Nisi, M. M., Formica, B., Seghezzo, M. L., Molfese, E., Jensen, C., Nisi, J., Helguera, M.
Publicado 2003