Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Levaduras
3
Leveduras
3
Yeasts
Elaboración de alimentos
2
Food processing
2
Physical properties
2
Processamento de alimentos
2
Propiedades físicas
2
Propriedades físicas
2
Emulsiones
1
Emulsions
1
Emulsões
1
Food industry
1
Industria alimentaria
1
Indústria de alimentos
1
Microorganismos
1
Microorganisms
1
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1por Sceni, PaulaMaterias: “...Leveduras...”
Publicado 2021
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
2por Delgado, Juan FranciscoMaterias: “...Leveduras...”
Publicado 2020
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
3por Delgado, Juan FranciscoMaterias: “...Leveduras...”
Publicado 2020
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion