Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Vinos tintos
Chips sarmientos
3
Agentes de control biológico
1
Antocianinas
1
Análisis sensorial
1
Calidad del vino
1
Color de los vinos
1
Composición fenólica
1
Composición química
1
Compuestos fenólicos
1
Enología
1
Fermentación maloláctica
1
Hongos
1
Leuconostoc oenos
1
Levaduras del vino
1
Maceración
1
Microbiología alimentaria
1
Microbiología de alimentos
1
Microondas
1
Radiaciones no ionizantes
1
San Rafael (Mendoza, Argentina)
1
Sarmientos de vid
1
Tecnología
1
Uvas
1
Uvas para vino
1
Vinificación
1
Vino Malbec
1
Vinos
1
-
1por Fanzone, Martín, Jofré, Viviana, Mastropietro, Miguel, Assof, Mariela, Catania, Anibal, Aliquo, Gustavo, Prieto, Jorge, Lacognata Sottano, Juan, Núñez, Inés, Sari, Santiago
Publicado 2022Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Comunicación en Eventos Científicos -
2por Prendes, Luciana Paola
Publicado 2016Aportado por: Biblioteca DigitalTesis doctoral publishedVersion Tesis de Doctorado -
3por Navarro, Armando José
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Digitalinfo:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion -
4Chips de sarmientos: aditivos enológicos alternativos para la vinificación y crianza de vinos tintospor Lacognata Sottano, Juan, Sari, Santiago, Catania, Anibal, Assof, Mariela Vanesa, Jofré, Viviana Patricia, Prieto, Jorge, Gil Quiroga, Daniela, Fanzone, Martín
Publicado 2022Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
5
-
6por Fanzone, Martín, Prieto, Jorge, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Gil Quiroga, Daniela, Catania, Anibal, Sari, Santiago
Publicado 2021Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
7por Fanzone, Martín, Prieto, Jorge, Assof, Mariela, Gil Quiroga, Daniela, Lacognata Sottano, Juan, Catania, Anibal, Sari, Santiago
Publicado 2021Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
8por Fanzone, Martín, Prieto, Jorge, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Gil Quiroga, Daniela, Lacognata Sottano, Juan Ignacio, Catania, Anibal, Sari, Santiago
Publicado 2023Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico