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Suero de quesería
Biología
1
Enzimas beta galactosidasas
1
Enzymatic hydrolysis
1
Formulación
1
Galacto-oligosaccharides
1
Galactooligosacáridos
1
Hidrólisis enzimática
1
Jugo de frutas
1
Kluyveromyces marxianus
1
Lactosa
1
Lactose
1
Levadura
1
Probiótico
1
Sandra Gympel
1
Subproductos de la industria alimentaria
1
Whey of the cheese factory
1
β-galactosidase enzymes
1
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1por Gympel, Sandra Elisabeth
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis -
2por De la Llana, Valentina
Publicado 2017Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
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