Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Frutillas
4
Strawberries
Congelación
1
Cromatografía
1
Edible coatings
1
Ellagic acid
1
Freezing
1
Fruta fresca
1
Fumitremorgenos
1
Heat-resistant fungus
1
Impregacion
1
Impregnation
1
Method by HPLC
1
Minimally processed
1
Mohos resistentes al calor
1
Mínimo procesamiento
1
Neosartorya fischeri
1
Proteínas del suero
1
Recubrimientos comestibles
1
Soft vacuum
1
Suave
1
Toxinas tremorgénicas
1
Tremorgénicas toxins
1
Vacuum
1
Vacío
1
Whey proteins
1
Ácido elágico
1
-
1por Frisón, Laura Noemí
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Williner, María Rosa
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion -
3
-
4por Faicán Benenaula, María Auxiliadora
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis de maestría acceptedVersion