Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Sponge cake
Química
3
Bagasse
1
Baking
1
Baking conditions
1
Baking time
1
Batter
1
Ciencias Exactas
1
Efficiency
1
Energy demand
1
Heat transfer simulation
1
Layer cake
1
Matemática
1
Pear
1
Quality
1
Volume expansion
1
-
1por Ureta, María Micaela, Goñi, Sandro Mauricio, Salvadori, Viviana Olga, Olivera, Daniela Flavia
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
2
-
3
-
4por Rocha Parra, Andrés Felipe, Belorio, Mayara, Ribotta, Pablo Daniel, Ferrero, Cristina, Gómez, Manuel
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint