Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Saccharomyces eubayanus
Aroma
1
Biocontrol
1
Biowickerhamomyces anomalus
1
Ciencias Aplicadas
1
Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente
1
Fenoles volátiles
1
Levaduras contaminantes del vino
1
Levaduras criotolerantes
1
Mecanismos de acción
1
Sacch wickerhamomyces anomalus
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Saccharomyces uvarum
1
Sidra
1
Torulaspora delbrueckii
1
Toxinas killer
1
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1por Gonzalez Contreras, Yanet Lucía
Publicado 2018Aportado por: Repositorio Institucional UNCotrabajo final de grado bachelorThesis acceptedVersion -
2por Villalba, María Leticia
Publicado 2021Aportado por: Repositorio Institucional UNCoTesisdePostgrado doctoralThesis acceptedVersion