Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Rennet
Artesanal
1
Artisan
1
Biología
1
Cabrito
1
Casein
1
Cheese
1
Chymosin
1
Coagulant
1
Coagulante
1
Cuajo
1
Goatling
1
Himatanthus drasticus
1
Noroeste
1
Northwest
1
Papain-like peptidase
1
Plumeria rubra
1
Queso
1
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1por Bonafede, Mauro Facundo
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis -
2por Freitas, Cleverson D. T., Leite, Hugo B., Oliveira, João B. P., Amaral, Jackson L., Egito, Antônio S., Vairo Cavalli, Sandra Elizabeth, Lobo, Marina D. P., Monteiro Moreira, Ana C. O., Ramos, Márcio V.
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo